ChilometroZero.com, progetto Web
Per chilometrozero si intende la ricerca e il consumo di alimenti il cui luogo di produzione e lavorazione sia il più vicino possibile al luogo di consumo finale. Il Ristorante e Bar Chilometro Zero abbraccia questa filosofia e, nel centro di Salerno, da vita ad un locale in cui, ciò che produce la regione Campania, territorio simbolo della enogastronomia italiana, diventa la base del suo menù.
Nel pieno rispetto della stagionalità degli alimenti Chilometrozero garantisce la freschezza e la tracciabilità dei suoi prodotti scelti sempre a meno di 100 chilometri dal ristorante, facendo conoscere i coltivatori, gli allevatori e le aziende con cui collabora. Chilometrozero si impegna a promuovere le materie prime che raccontano il territorio circostante senza tralasciare alcune delle eccellenze d’Italia che per bontà, genuinità e sostenibilità, meritano di essere conosciute ed apprezzate. Questa iniziativa nasce da alcuni giovani imprenditori salernitani che si affidano a Gianluca Tesauro come responsabile della comunicazione e a Vincenzo Galliano come consulente web.
Visita il sito web: www.chilometrozero.com
+Vincenzo Galliano
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